اختصاص 35 درصد شیر تولید شده در واحد کنه بیست برای غذای کودک

واحد کنه بیست بزرگ‌ترین مجتمع دامپروری از واحدهای زیرمجموعه شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی به حساب می‌آید که در 10 ماه نخست سال امسال حدود 7500 تن از مجموع شیر تولید شده خود را به تولید شیرخشک نوزاد اختصاص داده است.
در حال حاضر شیر تولید شده در این شرکت جزء بهترین شیرهای تولیدی کشور به‌شمار می‌رود و بخشی از آن به دلیل کیفیت بالا برای تهیه غذای کودک که دارای بالاترین درجه استاندارد شیر است، استفاده می‌شود.
 

کنترل دقیق زیرفاکتورهای بهداشتی و میکروبی شیر
آرش فرزادنیا مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی درباره ویژگی‌های شیر IMF GRADE تولید شده در واحد کنه بیست اظهار کرد: موارد بهداشتی و میکروبی شیر روزانه به صورت دقیق و سختگیرانه که لازمه تولید این محصول خاص است کنترل می‌شود، به طوری که این شیر می‌بایست فاقد آلودگی سموم شمیایی و فلزات سنگین باشد.
او ادامه داد: شیر IMF GRADE علاوه‌بر داشتن بار میکروبی بسیار پایین در حد نزدیک به شیر پاستوریزه و حداقل سلول‌های سوماتیک، باید عاری از میکروب‌هایی نظیر سالمونلا و لیستریا باشد که می‌توانند باعث بیماری‌های خطرناک نظیر اسهال شدید در نوزادان شوند.
مدیرعامل شرکت صنایع دامپروری و لبنی رضوی با اشاره به بررسی روزانه شیر تولید شده ویژه غذای کودک از نظر وجود آیتم‌های شیمیایی نظیر نیتریت گفت: این شیر از نظر سموم قارچی نظیر آفلاتوکسین به صورت دقیق آزمایش می‌شود.
او ادامه داد: همچنین تمام نهاده‌های دامی در بدو ورود از نظر سموم قارچی نظیر آفلاتوکسین، B1 و... مورد آزمایش و کنترل کیفی قرار می‌گیرند.