نوآوری های صنایع غذایی رضوی در تولید محصولات سالم

به گزارش آستان نیوز، شرکت صنایع غذایی رضوی در سال‌های اخیر، همگام با افزایش آگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم و تقاضای بازار برای محصولات فراسودمند، تلاش کرده است با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته و تحقیقات مستمر، محصولاتی تولید کند که علاوه بر تامین نیازهای تغذیه‌ای، به سلامت جامعه کمک کنند. این شرکت با بهره‌مندی از تیم‌های تحقیقاتی متخصص و امکانات تولید مدرن، محصولات خود را مطابق با استانداردهای جهانی توسعه داده است.

نان بدون گلوتن، پاسخی به نیاز بیماران سلیاکی

نان بدون گلوتن یکی از دستاوردهای مهم شرکت صنایع غذایی رضوی است که با هدف حمایت از بیماران مبتلا به سلیاک و حساسیت به گلوتن تولید شده است. این محصول که اولین نان بدون گلوتن دارای مجوز در شرق کشور است، در راستای مسئولیت اجتماعی شرکت و رفع چالش‌های موجود در تامین نیاز این بیماران به بازار عرضه شده است.
مدیرعامل شرکت صنایع غذایی رضوی می‌گوید: تولید نان بدون گلوتن، یک گام مهم در تامین نیاز افرادی است که با محدودیت مصرف گلوتن روبه‌رو هستند.
مجتبی هادیان ادامه می دهد: این محصول با کیفیت بالا و بدون گلوتن، به‌ویژه برای بیماران سلیاکی طراحی شده و امیدواریم گامی موثر در بهبود سلامت جامعه باشد.
نان خمیرترش، پروژه دیگری از این شرکت است که با هدف ارائه محصولی سالم و با خواص تغذیه‌ای منحصر به فرد تولید شده است. این نان به دلیل فرآیند تخمیر طولانی و استفاده از خمیرترش به جای خمیرمایه، خواصی از جمله هضم آسان، عطر و طعم بهتر، و پایین بودن شاخص گلیسمی را داراست.
هادیان درباره ویژگی‌های کلیدی نان خمیرترش می گوید: این نان به دلیل فرآیند تخمیر طبیعی، ماندگاری بیشتری داشته و به دلیل کاهش مواد ضد تغذیه‌ای و افزایش فیبر رژیمی، هضم آسانی دارد. از طرفی مناسب برای افراد دیابتی است.
شرکت صنایع غذایی رضوی در سال 1402 بیسکوییت جو دوسر را به بازار عرضه کرد. این محصول با دارا بودن 25 درصد جو دوسر پرک شده، منبع غنی از کربوهیدرات، فیبر و پروتئین باکیفیت است. علاوه بر این، جو دوسر سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی مفیدی مانند پلی‌فنول‌هاست که نقش موثری در کاهش خطر بیماری‌های قلبی دارند.
مدیرعامل شرکت می‌افزاید: بیسکوییت جو دوسر با طعم و عطر عالی خود، یک میان‌وعده سالم برای همه گروه‌های سنی است و ترکیبات مغذی آن، ارزش غذایی بالایی را به مصرف‌کنندگان ارائه می‌دهد.

بیسکوییت بدون شکر، مناسب برای همه سنین

بیسکوییت بدون شکر، محصولی رژیمی و کم کالری است که به‌ویژه برای افراد دیابتی و کسانی که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می‌کنند، طراحی شده است. این بیسکوییت‌ها که میزان قند آن‌ها کمتر از 2 درصد است، به کاهش وزن، جلوگیری از پوسیدگی دندان و حفظ سلامت دندان‌ها کمک می‌کنند.
هادیان با اشاره به مزیت های این محصول بیان می کند: بیسکوییت بدون شکر، نه تنها مناسب افراد دیابتی و همه گروه‌های سنی، از کودکان تا سالمندان است، بلکه به کاهش وزن و حفظ تناسب اندام هم کمک می کند.