ضوابط و فرآیند صیانت از نذورات در میهمان‌سرای حضرت رضا (ع) تشریح شد

به گزارش آستان‌نیوز، دکتر آرش فرزادنیا، مدیر مهمانسرای حضرت رضا (ع)، در گفت‌و‌گو با خبرنگار ما به تبیین دقیق فرآیند تکریم مراجعان و نحوه پذیرش نذورات پرداخت و اظهار کرد: ناذرانی که به این مجموعه مراجعه می‌کنند به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند؛ گروه اول تمایل به مشارکت غیرنقدی شامل اهدای اقلامی نظیر برنج، گوشت، روغن، آب و سایر ملزومات دارند و گروه دوم افرادی هستند که با پرداخت مبالغ نقدی، هزینه بخشی از خدمات مانند طبخ غذا در یک وعده را تقبل کرده یا مبالغی را برای مصارف مشخص، نذر می‌کنند.

فرزادنیا، با بیان این که در جلسه‌ای تخصصی نوع مشارکت ناذر مشخص می‌شود، درباره فرآیند نذورات نقدی تصریح کرد: در صورت تمایل به مشارکت نقدی، ناذران (اعم از مراجعان داخلی و بین‌المللی) به اداره نذورات هدایت می‌شوند. پس از هماهنگی با این اداره، ناذران مبالغ خود را به صورت ریالی یا ارزی پرداخت و مورد مصرف آن را برای تأمین هزینه تعداد مشخصی از پرس‌های غذا تعیین می‌کنند که در نهایت، پس از اجرای نذر، رسید رسمی توسط اداره نذورات به ایشان تقدیم می‌شود.

مدیر مهمانسرای حضرت رضا (ع) با اشاره به اینکه، در حال حاضر بخش عمده مراجعات مربوط به مشارکت‌های غیرنقدی است، مراحل پنج‌گانه پذیرش کالا را چنین برشمرد: در گام نخست، پس از مشخص شدن نوع کالا، مجوز‌های لازم از سوی مدیر عالی حرم مطهر رضوی اخذ و مکاتبات اداری انجام می‌شود. در مرحله دوم، اقلام نذری باید با استاندارد‌های فنی و کنترل کیفی مهمان‌سرا که بسیار سخت‌گیرانه‌تر از استاندارد‌های معمول کشور است، انطباق داده شوند.

وی ادامه داد: در مرحله سوم، کالا پس از انتقال به انبار یا آشپزخانه مرکزی توسط واحد کنترل کیفی نمونه‌برداری می‌شود و تنها پس از انجام آزمایش‌های لازم و تأیید سلامت، گواهی تأیید صادر و کالا رسید می‌شود. در گام چهارم، اقلام بلافاصله وارد چرخه تولید و طبخ قرار می‌گیرند و در مرحله پایانی، رسید کالا به همراه گزارش ارزش ریالی آن به اداره نذورات ارسال می‌شود تا فیش رسمی نذر و مشارکت غیرنقدی صادر و به ناذر محترم تقدیم شود.

فرزادنیا، در پایان خاطرنشان کرد: این فرآیند دقیق و نظام‌مند با هدف صیانت کامل از نیت ناذران و اطمینان از سلامت و کیفیت اقلام مصرفی در سفره پربرکت حضرت رضا (ع) طراحی شده است و اجرا می‌شود.