بازدید هیئت‌مدیره اتحادیه نانوایان مشهد از شرکت آرد قدس رضوی

به گزارش آستان نیوز، این بازدید در راستای شناسایی دقیق‌تر نیاز‌ها و انتظارات ذی‌نفعان کلیدی شرکت آرد قدس رضوی و باتوجه‌به شرایط حاکم بر زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد؛ شرایطی که در مقاطعی چالش‌هایی را در تأمین آرد موردنیاز صنف و صنعت، به‌ویژه تولیدکنندگان نان‌های فانتزی، ایجاد کرده است.

در جریان این بازدید، اعضای هیئت‌مدیره اتحادیه نانوایان مشهد و اتحادیه نان‌های فانتزی ضمن آشنایی نزدیک با فرایند تولید، از خط تولید آرد، ماشین‌آلات جدید نصب‌شده و آزمایشگاه تخصصی سنجش کیفیت آرد شرکت، بازدید کردند.

همچنین در این برنامه، محصولات جدید شرکت آرد قدس رضوی در گروه بهبوددهنده‌های نان حجیم معرفی شد و توضیحاتی درباره ویژگی‌ها و کاربرد‌های این محصولات به حاضران، ارائه شد.

تعامل مستقیم با مصرف‌کنندگان آرد برای شناخت نیاز‌های بازار

مدیرعامل شرکت آرد قدس رضوی هدف از برگزاری این بازدید‌ها را ایجاد ارتباط مستقیم و مستمر با ذی‌نفعان و شناخت دقیق‌تر نیاز‌های آنان عنوان کرد.

سعید مطابق در گفت‌و‌گو با آستان نیوز اظهار کرد: یکی از اهداف اصلی شرکت آرد قدس رضوی از دعوت اعضای اتحادیه‌های مرتبط با صنعت نان، شنیدن مستقیم مسائل، نیاز‌ها و انتظارات فعالان این حوزه و استفاده از این دیدگاه‌ها برای بهبود خدمات و محصولات شرکت است.

وی افزود: زنجیره گندم، آرد و نان یک زنجیره به‌هم‌پیوسته است و هرگونه تغییر یا چالش در یک بخش می‌تواند بر سایر بخش‌ها اثر بگذارد؛ ازاین‌رو، گفت‌و‌گو با مصرف‌کنندگان آرد و فعالان صنف نان می‌تواند به شناسایی دقیق‌تر مسائل و ارائه راهکار‌های عملی، کمک کند.

مطابق، ادامه داد: در این بازدید تلاش شد علاوه بر گفت‌و‌گو درباره مسائل موجود در تأمین آرد، ظرفیت‌های شرکت آرد قدس رضوی نیز به‌صورت مستقیم برای نمایندگان صنف نان تشریح شود تا تعامل میان تولیدکننده آرد و مصرف‌کنندگان آن تقویت شود.

توجه به کیفیت و توسعه محصولات جدید

مدیرعامل شرکت آرد قدس رضوی همچنین بازدید از خطوط تولید و آزمایشگاه تخصصی شرکت را فرصتی برای آشنایی نزدیک‌تر فعالان صنعت نان با فرایند تولید و کنترل کیفیت آرد دانست و گفت: کیفیت آرد یکی از عوامل مؤثر در کیفیت محصول نهایی است و به همین دلیل، شرکت توجه ویژه‌ای به فرایند‌های کنترل و سنجش کیفیت، دارد.

وی با اشاره به معرفی «بهبوددهنده‌های نان حجیم» در این برنامه، اظهار کرد: توسعه و معرفی محصولات جدید باهدف پاسخگویی بهتر به نیاز‌های مشتریان و فعالان صنعت نان در دستور کار شرکت قرار دارد و دریافت بازخورد از مصرف‌کنندگان می‌تواند در مسیر بهبود این محصولات نیز، مؤثر باشد.

مطابق، خاطرنشان کرد: تداوم چنین نشست‌ها و بازدید‌هایی می‌تواند به درک متقابل میان تولیدکنندگان آرد و فعالان صنف و صنعت نان کمک کرده و زمینه را برای همکاری بیشتر و رفع چالش‌های موجود در زنجیره تأمین، فراهم کند.