اخذ عنوان دانش‌بنیان برای صنایع غذایی رضوی با محوریت محصولات بدون گلوتن

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی رضوی، از اخذ عنوان دانش‌بنیان برای این مجموعه در حوزه تولید محصولات بدون گلوتن خبر داد و گفت: این عنوان برای تولید نان لواش و نان تافتون بدون گلوتن، به این شرکت، اعطا شده است.

به گزارش آستان نیوز، دکتر مجتبی هادیان با اشاره به اهمیت این دستاورد اظهار کرد: دریافت این مهم، صنایع غذایی رضوی را به‌عنوان مجموعه‌ای دانش‌محور و دارای فناوری‌های تولیدی متمایز به جامعه معرفی می‌کند و موجب افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان به کیفیت و سلامت محصولات خواهد شد.

وی افزود: تمرکز بر تولید محصولات تخصصی و متناسب با نیاز‌های روز جامعه به‌ویژه در حوزه محصولات سلامت‌محور، از جمله رویکرد‌های اصلی این شرکت در سال‌های اخیر بوده است.

توسعه سبد محصولات بدون گلوتن

مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان صنایع غذایی رضوی با اشاره به اقدامات انجام‌شده برای دستیابی به این موفقیت افزود: راه‌اندازی سالن تخصصی تولید نان بدون گلوتن و تجهیز آن به فناوری‌های لازم در کنار فعالیت‌های تحقیق‌وتوسعه برای دستیابی به دانش فنی تولید این محصولات از جمله عوامل موثر در اخذ این مجوز بوده است.

وی ادامه داد: در حال حاضر محصولاتی نظیر نان خشک، نان شیرمال و آرد بدون گلوتن به سبد تولیدات شرکت اضافه شده و تولید بیسکوئیت و کیک بدون گلوتن نیز در دستور کار واحد تحقیق و توسعه قرار دارد.

هادیان با تأکید بر مزایای دانش‌بنیان‌شدن شرکت تصریح کرد: این موفقیت، علاوه بر ایجاد مزیت رقابتی برای برند نان رضوی در بازار محصولات آردی، زمینه بهره‌مندی از حمایت‌هایی نظیر اعتبار مالیاتی در توسعه فعالیت‌های تحقیق‌وتوسعه را نیز فراهم می‌کند.

وی، خاطرنشان کرد: باتوجه‌به رشد تقاضا برای محصولات بدون گلوتن در بازار، توسعه این بخش می‌تواند نقش مهمی در پاسخگویی به نیاز مصرف‌کنندگان و ارتقای جایگاه این شرکت در صنعت غذا داشته باشد.

وی حرکت به سمت تولید محصولات سالم، ایمن و مبتنی بر دانش روز را از اولویت‌های صنایع غذایی رضوی دانست و افزود: این دستاورد می‌تواند نقش مؤثری در توسعه بازار‌های داخلی و همچنین حضور مؤثرتر در بازار‌های صادراتی، ایفا کند.