پیش‌بینی تولید ۲۵ هزار تن گوجه‌فرنگی در کشت و صنعت مزرعه نمونه

به گزارش آستان نیوز، مهندس میرعلی با اشاره به اختصاص ۴۲۰ هکتار از اراضی این مجموعه به کشت گوجه‌فرنگی گفت: با بهره‌گیری از ارقام هیبرید دارای ظرفیت فرآوری صنعتی، سامانه آبیاری موضعی و روش‌های مدیریت تلفیقی آفات، پیش‌بینی می‌شود ۲۵ هزار تن محصول برداشت شود؛ محصولی که بخش عمده آن به صنایع غذایی رضوی اختصاص می‌یابد.

وی تصریح کرد: برای افزایش بهره‌وری و استفاده بهینه از منابع، از بذور هیبرید با ارقام کاکی، لمنتین و فامور استفاده شده است. این ارقام به‌دلیل بریکس و ماده خشک بالا برای فرآوری و تولید رب مناسب‌اند و از ویژگی‌هایی مانند رنگ‌پذیری یکنواخت، سفتی بافت و مقاومت ژنتیکی در برابر برخی بیماری‌ها و تنش‌های اقلیمی برخوردارند.

مدیر کشت و صنعت مزرعه نمونه با اشاره به مدیریت منابع آبی خاطرنشان کرد: تمامی ۴۲۰ هکتار اراضی زیر کشت گوجه‌فرنگی به سامانه آبیاری موضعی نوار تیپ مجهز است. این شیوه آب و نهاده‌ها را به محدوده ریشه هدایت می‌کند و در مقایسه با روش‌های سنتی، موجب صرفه‌جویی حدود ۴۰ درصدی در مصرف آب کشاورزی می‌شود.

میرعلوی درباره کنترل آفات نیز گفت: در چارچوب برنامه مدیریت تلفیقی آفات (IPM)، از عوامل مفید طبیعی برای کنترل آفات استفاده شده است. نصب تریکوکارت‌های حاوی زنبور تریکوگراما برای کنترل تخم آفات و رهاسازی زنبور براکون برای مقابله با لاروها، در کنار پایش مزارع و رعایت اصول به‌زراعی، وابستگی به آفت‌کش‌های شیمیایی را به حداقل می‌رساند.

وی با اشاره به پیوند تولید مزرعه با صنایع تبدیلی تصریح کرد: برای تکمیل زنجیره ارزش و جلوگیری از خام‌فروشی، ۸۷ درصد گوجه‌فرنگی تولیدی به‌صورت مستقیم به کارخانجات کنسرو و صنایع غذایی رضوی ارسال می‌شود تا فرآوری شود. بخش دیگر محصول نیز برای فرآوری به سایر کارخانجات صنایع تبدیلی اختصاص می‌یابد.

چین برداری مرحله‌ای و اشتغال‌زایی فصلی

مدیر کشت و صنعت مزرعه نمونه با اشاره به شیوه برداشت محصول گفت: چین برداری گوجه‌فرنگی به‌صورت دستی و در چند مرحله انجام می‌شود. برداشت مرحله‌ای امکان انتخاب میوه‌های آماده برداشت را فراهم می‌کند و با کاهش فشار بر بوته و جلوگیری از آسیب به میوه، به حفظ سلامت فیزیکی محصول کمک می‌کند؛ موضوعی که در حفظ کیفیت گوجه‌فرنگی برای انتقال و فراوری اهمیت دارد.

اجرای این عملیات به نیروی انسانی نیاز دارد و بر اساس برآورد انجام‌شده، زمینه بیش از پنج هزار نفر - روز اشتغال فصلی مستقیم را برای نیرو‌های بومی منطقه فراهم می‌کند؛ اشتغالی که در فصل برداشت و در روند چین برداری مزارع ایجاد می‌شود.